Цикорий обыкновенный

Название растения цикорий в переводе с латинского означает "заходящий на поля". Действительно, он растет везде: на полях, пустырях, вдоль дорог. В народе называли его синим батогом, серпиком, солнечной сестрой.

Зацветает цикорий в середине лета, когда трава начинает увядать и солнце палит нещадно. И цветет до самых морозов. Высокие, очень крепкие стебли несут множество ярко-голубых соцветий-корзинок, но собрать букет непросто: стебли не рвутся и не ломаются.

Народная медицина давно использует цикорий. Отвар корня улучшает пищеварение, налаживает работу желудка. Корень содержит инулин, горькие вещества, сахара и применяется при гастритах, гепатитах. Отвар цветков пьют при истерии, неврастении. Отваром травы промывают язвы и раны, делают примочки при экземе.

Приготовление отвара: заваривать корень из расчета 1 дес. ложка на стакан кипятка. Варить 10 минут, час настаивать и пить по 1 ст. ложке за полчаса до еды.
Для примочек 1 ст. ложку залить стаканом кипятка, через 2 часа профильтровать и смачивать в напаре салфетку. Прикладывают к пораженным участкам.